Donnerstag, Januar 19, 2012

Häagen - Dazs Eis nicht mehr koscher


Posted by Miriam Woelke at 4:54 PM
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2 Kommentare:

  1. Anonym11:07 PM

    Was das ist nicht mehr kosher ?? auch in Deutschland nicht ? ich versteh das nicht ganz, denn da ist noch immer ein OU drauf

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    1. Miriam Woelke11:39 PM

      B"H

      Im Grunde genommen ist das Haeagen - Dazs Eis koscher, aber ...

      Wie leider viele andere Milchprodukte Israels, enthaelt das Eis seit einiger Zeit Milchpulver mit Zusaetzen der sogenannten "Chalav Nochri". Bedeutet Milchzusaetze, welche von Nichtjuden hergestellt wurden und nicht der rabbinischen Ueberwachung der Milchproduktion entsprechen. Unter anderem kann eine Kuh am Schabbat gemolken worden sein und die Milch wurde nicht, wie bei "Chalav Israel - Milch Israel), rabbinisch entfernt.

      Die Kaschrut macht einen grossen Unterschied zwischen diesen beiden Milchproduktionen. Theoretisch sind derlei Produkte, welche "Chalav Nochri" enthalten, koscher, doch unterliegen sie einem niedrigen Standard. Die Mehrheit reli. Juden verzehrt derlei Produkte nicht.

      Fuer israelische Firmen lohnt sich der Zusatz nichtjuedischen Milchpulvers, denn so werden Kosten eingespart. "Chalav Israel" und dessen rabbinische Ueberwachung ist wesentlich teurer als die Verwendung von "Chalav Nochri".


      Hier noch mehr Infos:

      http://www.jerusalemkoshernews.com/2012/01/5395/

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