B"H
Die Gemara (rabbinische Diskussion) des Talmud Traktates Berachot 57b lehrt, dass Honig 1/60 vom biblischen "Manna (Man)" in der Wüste ist. Das 2. Buch Mose (Sefer Schmot, Exodus) 16:31 beschreibt das "Man" als weisse, süßlich schmeckende, runde sowie korianderähnliche Substanz, welches da vom Himmel fiel und die Israeliten ernährte. Ferner definiert die Thora das Man "wie ein Kuchen in Honig gebacken".
Was also bedeutet das Statement der Gemara: "Honig sei 1/60 des einstigen Man"
Die Talmudkommentatoren Raschi und Maharsha sehen den Zahlenwert 1/60 nicht als präzise Zahlenangabe. Die Zahl 60 werde im Talmud oftmals symbolisch benutzt, um eine große Nummer darzustellen. Honig besitzt also einen bestimmten Geschmacksanteil des einstigen Man (Manna). Selbst wenn dieser Anteil nur sehr gering sein sollte, reicht er dennoch aus, einem Ganzen ein Quentchen Geschmacksanteil zu verleihen.
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