Honigkuchen zum Neujahrsfest (Rosh HaShana)

B"H

Gutes Gelingen beim Kuchenbacken zum Festtag !


- 6 Eiweiß

- Eine halbe Tasse Zucker

- Beides zusammen schaumig schlagen

Ein Eigelb mit einer halben Tasse Honig vermischen und etwas Vanille dazugeben. Außerdem kann noch etwas Zitronensaft hinzugefügt werden. Alles zusammen schaumig schlagen. Dann eine Tasse Mehl sowie das schaumig geschlagene Eiweiß mit dem Zucker hinzugeben.

Den Teig bei 180 Grad 20 - 30 Minuten lang backen.

Würde mich freuen Eure Reaktionen zu hören.
Ist der Kuchen zu essen oder nicht ?